- CE ESTE CERTIFICATUL EUROPASS PENTRU MOBILITATE?
Certificatul Europass pentru Mobilitate este unul dintre cele cinci instrumente care alcătuiesc pașaportul european al competențelor (Europass). El este eliberat de autoritățile pentru educație și formare.
Certificatul Europass pentru Mobilitate înregistrează cunoștințele, abilitățile și competențele dobândite într-o altă țară accumulate datorită uneia sau mai multora dintre următoarele situații:
- un placement de muncă într-o organizație;
- un termen academic în străinătate;
- un placement de voluntariat într-o organizație.
Orice persoană, indiferent de vârstă sau nivel de educație, care s-a mutat într-o altă țară pentru a învăța sau a lucra, poate folosi acest document pentru a reflecta experiența sa și pentru a înregistra ce cunoștințe, aptitudini și competențe și-a dezvoltat.
- CINE ÎL COMPLETEAZĂ?
Certificatul Europass pentru Mobilitate ar trebui să fie completat de două organizații partenere implicate în proiectul de mobilitate – organizația de trimitere din țara de origine și organizația de primire din țara gazdă. Aceste organizații pot fi școli profesionale, școli generale, companii, universități, rețele de tineret etc.
- CÂND AR TREBUI SĂ FIE COMPLETAT?
Certificatul Europass pentru Mobilitate ar trebui să se eliberezee după ce persoana care a participat la mobilitate s-a întors în țara sa de origine, ca să i se recunoască cunoștințele, abilitățile și competențele dezvoltate.
- DE UNDE ÎL OBȚINEM?
Fiecare țară europeană are un Centru Național Europass (lista completă este accesibilă aici: https://europass.cedefop.europa.eu/about/national-europass-centres). Organizația de trimitere trebuie să contacteze Centrul său Național și să urmeze instrucțiunile pentru a obține un cont și pentru a genera Certificatul Europass pentru Mobilitate. Odată ce documentul este completat cu toate informațiile necesare (datele personale ale persoanei care participă la mobilitate, organizațiile de intrare și de trimitere, cunoștințele, abilitățile, competențele dobândite …), acesta este trimis organizației destinatare, care trebuie să il semneze și să o ștampileze.Versiunea finală este trimisă organizației de trimitere și participantului la mobilitate
- EXEMPLU DE CERTIFICAT EUROPASS PENTRU MOBILITATE
Imaginați-vă că sunteți o școală VET și unul dintre cursanții dvs. în calificarea bucătar dorește să petreacă 3 luni într-o școală VET din Portugalia pentru o perioadă de învățare.Când el se întoarce, el dorește să aibă un document care să arate ce cunoștințe, abilități și competențe noi a câștigat în timpul perioadei în străinătate și dorește ca acest document să fie recunoscut de oricine îl citește.Vă adresați Centrului Național Europass și, după ce vă înregistrați ca utilizator, veți completa documentul cu informațiile necesare.
CERTIFICAT EUROPASS PENTRU MOBILITATE
| Fotografía deținătoruluui |
| Deținătorul documentului | ||||||||||||
| 1 PRENUME * | 2 NUME * | 3 ADRESA | ||||||||||
| Ugalde | Ekain | C/Autonomía, 52. 2ºD, 48012, Bilbao (Spain) | ||||||||||
| 4 DATA NAȘTERII | 5 NAȚIONALITATE | |||||||||||
|
Spanish | |||||||||||
| Organizația care emite | ||||||||||||
| 6 NUMELE ORGANIZAȚIEI EMITENTE * | 7 NUMĂR CERTIFICAT* | 8 DATA ELIBERĂRII* | ||||||||||
| Goierri Eskola | 16886556 |
|
||||||||||
| Partener de trimitere | ||||||||||||
| 9 NUME,TIP,ADRESĂ* 1 dacă este relevantt facultate/department | 10 ȘTAMPILA ȘI/SAU SEMNĂTURA | |||||||||||
| Goierri Eskola
Vocational College Area of cookery and bakery Lehendakari Agirre Hiribidea, 2 48054 Ordizia (Gipuzkoa, Spain) |
|
|||||||||||
| 11 PRENUME ȘI NUME al persoanei de referință/mentor | 12 TELEFON | |||||||||||
| Laura Igarzabal | +34 946 848 954 | |||||||||||
| 13 TITLU/POZȚIIE | 14 E-MAIL | |||||||||||
| Responsabil pentru domeniul gastronomie | cookery@goierri.eus | |||||||||||
| Partener gazdă | ||||||||||||
| 15 NUME, TIP1 ȘI ADRESĂ* 1 dacă este relevant facultate/departament | 16 STAMPILA ȘI/SAU SEMNĂTURA | |||||||||||
| EPRALIMA
VET School |
|
|||||||||||
| 17 PRENUME ȘI NUME AL PERSOANEI DE REFERINȚĂ /MENTOR | 18 TELEFON | |||||||||||
| Céu Branco | +35 258 480 120 | |||||||||||
| 19 TITLU/POZIȚIE | 20 E-MAIL | |||||||||||
| Responsabil cu proiecte de mobilitate | ceubranco@epralima.pt | |||||||||||
| Spațiile marcate cu un asterisk (*) sunt obligatorii | ||||||||||||
| Descrierea experienței de Mobilitate Europass | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 21 OBIECTIVE ALE EXPERIENȚEI DE MOBILITATE EUROPASS * | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Să dobândească și să dezvolte cunoștințe, aptitudini și competențe în utilizarea diferitelor materii prime – alimente – în bucătăria
Să dobândească și să dezvolte cunoștințe, aptitudini și competențe în pregătirea și conservarea alimentelor Să dobândească și să dezvolte cunoștințe, aptitudini și competențe în controlul calității alimentelor Să dobândească experiență de lucru într-un context internațional |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 22 INITIATIVA ÎN CADRUL CĂREIA EXPERIENȚA DE MOBILITATE EUROPASS ESTE REALIZATĂ, dacă e cazul | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Educație Vocatională, lnivel 4 EQF, în domeniul hotelărie și management | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 23 CALIFICAREA (CERTIFICAT, DIPLOMA SAU GRAD) LA CARE EDUCAȚIA SAU FORMAREA CONDUC, dacă există | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Technician în Gastronomie | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 24 COMMUNITATEA SAU PROGRAMUL DE MOBILITATE IMPLICAT, dacă există | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erasmus+ KA102 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DURATA EXPERIENȚEI DE MOBILITATE EUROPASS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25 *DE LA |
|
26 *PÂNĂ LA |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Abilități și competențe dobândite | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 27A ACTIVITĂȚI /SARCINI PURTATE * | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| – Pregătirea și conservarea alimentelor
– Controlul ș calitatea alimentelor |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 28A ABILITĂȚI ȘI COMPETENȚE DOBÂNDITE LEGATE DE LOCUL DE MUNCĂ
Abilități Cursantul poate să: § Identifice tipuri de hrană:de origine animală și vegetală; § Folosească diferite materii prime în mod corespunzător și divers; § Aplice principalele metode de colectare pentru conservarea, utilizarea și prepararea materiilor prime; § Identifice tipuri de hrană:de origine animală și vegetală; § Folosească diferite materii prime, în mod corespunzător și divers; § Aplice principalele metode de colectare pentru conservarea, utilizarea și prepararea materiilor prime; § Recunoașcă factorii de calitate influenți și identifice riscurile asociate; § Verifice și controleze calitatea alimentelor. Competențe § Deținătorulr prepară și conservă alimente prin: – aplicarea metodelor de colectare, pregătire și conservare a materiilor prime; – utilizarea adecvată și diversificarea diverselor materii prime; – respectarea procedurilor de siguranță și igienă a produselor alimentare; – respectarea standardelor de siguranță și igienă în muncă. § Deținătorulcontrolează calitatea alimentelor prin: – implementarea procedurilor de control al calității; – respectarea procedurilor de siguranță alimentară și de igienă; – respectarea standardelor de siguranță și igienă în muncă. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 29A ABILITĂȚI ȘI COMPETENȚE LINGVISTIVE ACUMULATE (dacă nu sunt incluse în „Competențe și aptitudini legate de muncă”) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| – Comunicare cu profesori portughezi, colegi, furnizori și în cadrul unei echipe internaționale de bucătari
– Îmbunătățirea abilităților sale de vorbire în limba engleză – Achizitionarea unei noi terminologii profesionale in engleza si portugheza |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30A ABILITĂȚI ȘI COMPETENȚE DE UTILIZARE A CALCULATORULUI OBȚINUTE (dacă nu sunt incluse în „Competențe și aptitudini legate de locuri de muncă”) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| – – Utilizarea aplicații pentru procesarea comenzilor și gestionarea stocurilor | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 31A APTITUDINI ȘI COMPETENȚE ORGANIZAȚIONALE ACUMULATE (dacă nu sunt incluse în „Competențe și aptitudini legate de muncă”) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| – Prioritizarea sarcinilor
– Gestionarea timpului – Urmărirea instrucțiunilor – Înregistrarea proceselor și a rezultatelor – Rezolvarea problemelor |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 32A APTITUDINI ȘI COMPETENȚE SOCIALE ACUMULATE (dacă nu sunt incluse în „Aptitudini și competențe profesionale”) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| – Lucru in echipa
– Abilități de comunicare verbale și nonverbale – Sociabilitatea – Flexibilitate |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 33A ALTE APTITUDINI ȘI COMPETENȚE ACUMULATE | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| – Abilități interculturale și adaptarea la un nou mediu cultural
– Rezistența la stres |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 34A DATA * | 35A SEMNĂTURA PERSOANEI DE REFERINȚĂ /MENTOR |
36A SEMNĂTURA DEȚINĂTORULUI | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rubricile marcate cu un asterisc (*) sunt obligatorii | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Înregistrarea cursurilor completate și notele / calificativele / creditele individuale obținute | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 27B NUMĂR MATRICOL AL CURSANTULUI * | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Adăugați sau ștergeți linii după caz | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 34B ESEU / RAPORT / DIZERTAȚIE | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nu e aplicabil | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 35B CERTIFICAT / DIPLOMĂ / CALIFICATIV OBȚINUT DUPĂ CAZ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Unitatea de rezultate de învățare: Alimente – Materie primă | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 36B NUMELE ȘI PRENUMELE al mentorului / ofițerului organizator | 37B SEMNĂTURA DEȚINĂTORULUI | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Céu Branco |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 38B DATA VALIDĂRII * | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 39B NUME, ADRESĂ ȘI STATUS AL INSTITUȚIEI * | 40B ȘTAMPILA SAU SIGILIUL | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPRALIMA
VET School Fonte Cova, Paço Vedro Magalhães |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rubricile marcate cu un asterisc (*) sunt obligatorii | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
REFERIȚE WEBSITE-URI
https://europass.cedefop.europa.eu/documents/european-skills-passport/europass-mobility
ANEXA I – FIȘA TEHNICĂ
- Scopul acestui instrument este de a oferi::
- înțelegere globală a Certificatului Europass pentru Mobilitate;
- puncte de luat în considerare în realizarea unui Certificat Europass pentru Mobilitate;
- o exemplificare a modului de completare a Certificatului Europass pentru Mobilitate;.
- Acest instrument este destinat a fi folosit pentru a determina urmatoarele prin intermediul modelului:
- obiectivele Certificatului Europass pentru Mobilitate;
- datele titularului (elevului) și ale organizațiilor care trimit și primesc;
- descrierea experienței privind mobilitatea Europass;
- aptitudinile și competențele dobândite de titular (cursantul).
- În cadrul pachetului pedagogic EURspace, acest instrument este destinat utilizării școlilor, a organismelor publice și a altor întreprinderi private care participă la proiecte europene de mobilitate.
- În cadrul pachetului pedagogic EURspace, acest instrument este destinat să fie aplicat în contextul implementării în special, să valideze, să recunoască și să înregistreze rezultatele învățării dobândite de cursanții VET într-o varietate de contexte de învățare, cum ar fi, atunci când elevii participă în cadrul proiectelor europene de mobilitate.
- Faza și etapa circuitului pedagogic în care trebuie folosit instrumentul:
Phaza 3: După nobilitate
Stage 8: Înregistrarea rezultatelor învățării
[1]. CODUL UNITĂȚII CURSULUI: Consultați Pachetul de informații ECTS furnizat pe site-ul web al instituției gazdă
[2]. DURATA UNITĂȚII DE CURS: Y = 1 an universitar complet 1S = 1 semestru 2S = 2 semestre 1T = 1 termen / trimestru | 2T = 2 termeni / trimestre .
[3]. În Portugalia, sistemul de clasificare merge de la 1 (foarte slab) la 20 (remarcabil). 18 înseamnă „foarte bun”
[4]. ECTS CREDITE: 1 an universitar complet = 60 credite | 1 semestru = 30 credite | 1 termen / trimestru = 20 de credite
Cursul a avut o durată de 200 de ore pe parcursul trimestrului. Echivalarea și recunoașterea creditelor ECVET depind de organizația care trimite…
